- Fredag 3. juli11.30, Food Is Now
Vær med til et oplæg i Food Is Now, hvor Planetarisk Forsamling introducerer arbejdet med udvikling og formidling af den planetariske kost.
Her kan du høre om de principper, der ligger bag kosten – hvordan den både kan være sund, sanseligt stimulerende og samtidig mætte en voksende verdensbefolkning uden at overskride planetens grænser for klima og biodiversitet.
Som en del af oplevelsen får du også mulighed for at smage og selv prøve kræfter med planetarisk madlavning.
Talken foregår på dansk.
Introduktion til Planetarisk Kost, 3. juli 2026, 11.30-12.00. Food is now