Denne kunstner er en del af {showDays}-programmet. Show finder sted efter midnat.

​‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌​‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Der er desværre ingen ledige roller i øjeblikket.

Denne kunstner er del af {showDay}sprogrammet. Koncerten starter kl. {showTime} natten mellem {showDay} og {nextDay}.

Du skal give tilladelse til de følgende cookies for at se indholdet: 

Cookies er afmeldt

Collective Bakery

ArticleHero

En talk om brød, bagværk og de valg, der kan gøre bageriet mere bæredygtigt

Copy

AppearanceDetails

Mød head baker Mila Marcinowska fra Collective Bakery til en uformel talk i Food Is Now om lokale ingredienser, økologisk mel og nye måder at bage på. Her kan du høre, hvordan små valg i bageriet kan gøre en forskel for mere bæredygtig produktion af brød og kager, og hvorfor håndværk, råvarer og omtanke betyder noget i en tid med ultraforarbejdet og masseproduceret brød. Talken foregår på engelsk.